About - Sophia Schillik
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Wer ich bin

In meinem früheren Leben war ich wahrscheinlich ein Trüffelschwein. Oder eine Biene. In jedem Fall ein Nerd.

Inzwischen bin ich:

  • Freie Food- und Reisejournalistin
  • Rezeptautorin, Foodstylistin & Fotografin
  • Texterin, Übersetzerin & Lektorin ( Food & Beverage)

Trotz aller Lust an der Spezialisierung mag ich mich in meinem jetzigen Dasein nicht auf einen Berufszweig festlegen – die Kombination aus Textproduktion (am Schreibtisch) und Bildproduktion (hinter der Kamera) gepaart mit Hands-On-Mentalität (in der Küche) sitzt wie angegossen und gibt mir die Möglichkeit, mich in allen Bereichen auszutoben.

Wie ich arbeite

Jeder Text beginnt mit einer guten Portion Neugierde und einer fundierten Recherche, jeder Rezeptentwicklung geht eine eingehende Beschäftigung mit dem Zusammenspiel der einzelnen Komponenten und der passenden Integration der Rohstoffe bzw. des Produktes voran. Für meine Bildreportagen bewege ich mich auch gern mal „off the beaten track“, Städtetrips haben meist einen kulinarischen Fokus. In meinem Fundus schlummern zahlreiche Insider-Tipps. In der Küche kann ich meine Kreativität voll entfalten. Ich netzwerke und vernetze gern, berate auf Wunsch in Sachen Trends, Ästhetik und Genuss. Geschmack ist in allen Bereichen (Text-, Bild- und Rezepterstellung) oberste Maxime.

Was ich biete

  • passgenauen journalistischen Content in Wort und Bild (Produzentenporträts, Genussreportagen, Feature, Berichterstattung, Rezensionen, Ratgeber)
  • Lifestyle-Texte für Print und Social Media
  • Rezeptentwicklung und -realisation inklusive Prop- und Foodstyling und Foodfotografie
  • Konzeption und Betreuung von Firmenblogs (Themenschwerpunkt Food, Genuss, Ernährung, Reisen, Design, Lifestyle)
  • Newsletter-, PR- und Marketingtexte, Eventkommunikation
  • Kochkurse, Showcooking, Supper Club-Abende
  • Lektorat (Rezepte für Zeitschriften, Kochbücher)